「おいしさ」のこだわり!!確かな目利きと食材そのものの味を最高の形で味わっていただける様、肉の鮮度を保つ為、希少部位などはオーダーを受けてからしか切りません! タレはもちろんの事、一品メニューなど自家製にこだわり、ご提供しております。 本当のお肉の柔らかさ、脂のおいしさをご賞味ください。